Resep Nasi Kuning Untuk Ulang Tahun
Kali ini kita akan membahas perihal resep yang satu ini. Resep Nasi Kuning Untuk Ulang Tahun ini memakai bahan-bahan yang sederhana dan gampang didapatkan. Bahan-bahan sanggup anda dapatkan di supermarket atau warung-warung di akrab anda. Memasak merupakan hoby yang menyenangkan. Bila kita telah sibuk didapur untuk memasak, seakan kita jadi lupa waktu. Tentunya suami dan buah hati akan bahagia bila memiliki istri dan mama atau ibu yang cendekia memasak. Semoga resep yang satu ini akan menjadi resep favorit keluarga dan buah hati anda. Selamat menyimak dan mencobanya di dapur anda masing-masing.
Bahan-bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Nasi Kuning Untuk Ulang Tahun :
- 600 gr beras, cuci, tiriskan
- 100 gr kunyit parut dan 100 ml air, peras
- ¼ sdt kunyit bubuk
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 4 lembar daun pandan
- 3 batang serai, memarkan
- 6 lembar daun jeruk
- ½ sdm garam
- Bahan Sambal :
- ½ butir kelapa, parut, goreng setengah matang
- 2 siung bawang putih
- 1 jari kencur
- ¼ jari kunyit
- cabe sesuai selera
- garam dan terasi secukupnya
Cara Memasak :
- Rendam beras dengan air yang telah dicampur dengan perasan air kunyit dan kunyit abu sampai 45 menit, tiriskan.
- Didihkan santan, masukkan serai, daun pandan, daun jeruk dan garam sambil sesekali diaduk, angkat. Masukkan beras ke dalam panci, tambahkan santan kemudian kukus sampai 30 menit di atas api sedang sampai matang.
- Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, garam dan terasi. Campurkan dengan kelapa parut setengah matang, goreng sambil diaduk sampai matang. Sajikan nasi kuning beserta sambal dan sajian pemanis lainnya sesuai selera.