Resep Membuat Soto Ayam Madura
Kali ini kita akan membahas perihal resep yang satu ini. Resep Membuat Soto Ayam Madura ini memakai bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Bahan-bahan sanggup anda dapatkan di supermarket atau warung-warung di bersahabat anda. Memasak merupakan hoby yang menyenangkan. Bila kita telah sibuk didapur untuk memasak, seakan kita jadi lupa waktu. Tentunya suami dan buah hati akan bahagia jikalau memiliki istri dan mama atau ibu yang berilmu memasak. Semoga resep yang satu ini akan menjadi resep favorit keluarga dan buah hati anda. Selamat menyimak dan mencobanya di dapur anda masing-masing.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu untuk membuat Resep Soto Ayam Madura:
- 2.000 ml air
- 1 batang serai, dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 7 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit, dibakar
- 4 buah kemiri, disangrai
- 1/2 sendok teh merica
Bahan Pelengkap:
- 50 gram soun, diseduh
- 3 butir telur rebus, dipotong-potong
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 2 batang seledri, diiris halus
- 75 gram taoge pendek
- 2 buah jeruk nipis
Bahan Taburan:
- bawang goreng
- 75 gram keripik kentang
Cara membuat:
- Rebus ayam dan air hingga mendidih dan berkaldu. Angkat. Saring kaldunya 1.500 ml. Goreng ayam hingga berkulit. Tiriskan. Suwir-suwir.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Didihkan.
- Tata suplemen dan ayam suwir dalam mangkuk. Tuang kuah soto. Taburkan materi taburan.
Untuk 6 porsi
Demikian satu lagi resep dari blog ini. Semoga anda menyukainya dan tentunya selamat mencoba di dapur anda masing-masing. Terima kash.